Conopida este una din multele legume din specia Brassica oleracea, în familia Brassicaceae. Aceasta este o plantă anuală care se reproduce prin semințe. De obicei, numai capul (caș alb) este mâncat. Capul conopidei este compus dintr-un meristem inflorescență de culaore alba care seamănă cu capete de la broccoli, dar care diferă în a avea boboci de flori.
Numele său este de Caulis latină (varză) și flori. Deci, Brassica oleracea include varza, varza de Bruxelles, varza, broccoli si varza, dacă acestea sunt de diferite grupuri de soiuri.
Comentarii recente