2 litri lapte gras
500 grame zahar
10 oua
1 varf sare
vanilie
1. Se pun 200 grame de zahar la topit intr-o cratita intinsa apoi se lasa la racit.
2. Ouale se bat bine cu restul de zahar pana se obtine o crema galbuie.
3. Laptele se fierbe cu putina sare apoi se adauga fierbinte peste oua apoi se adauga vanilia. Daca se foloseste baton de vanilie acesta se pune in prealabil in lapte la fiert.
4. Se adauga compozitia in cratita cu zahar si se da la cuptorul incalzit in prealabil la 150 grade. Se lasa la cuptor 90 minute si apoi se lasa la racit in cuptor 2-3 ore. Se da la rece minim 6 ore.
Pofta buna!
Comentarii recente