2 calamari mici
2 cepe
2 catei usturoi
4 rosii
1 pahar vin alb
Cimbru
1 frunza dafin
Piper, sare
3 cartofi taiati cuburi
75 g salam chorizo
Se pun usturoiul si ceapa la prajit in ulei de masline se adauga sare, condimentele si un varf de zahar, apoi e adauga rosiile taiate mare. Vinul se fierbe separat apoi se adauga peste legume. Se da in clocot apoi se adauga cartofii, chorizo taiat si calamarul. Se acopera si se fierbe la foc mic (sa clocoteasca foarte lent) timp de o ora.
Pofta buna !
Comentarii recente