2 gălbenușuri
50 g zahar
10 g faina
10 g amidon
Se bat spuma.
Se adaugă 100ml lapte fierbinte (60 grade) și se pune pe foc mic pana se îngroașă.
Pe aceasta baza se pot pune arome (pasta fistic, vanilie etc)
În amestec cu albuș bătut cu zahar se pot face sufleuri.
Comentarii recente