1 kg faina
100g zahar
350ml lapte
10g drojdie uscata cu zahar si lapte
1 lingurita sare
100ml ulei
4 oua
Umplutura :
800g urda
100g zahar
2 galbenusuri
1 lingura marar tocat
3 linguri lapte
Se amesteca faina cu sarea, se adauga celelalte ingrediente mai putin uleiul care se incorporeaza la urma. Se da la dospit o ora apoi se intind foi de 20 cm se pune compozitia se pliaza ca la poale-n-brau se intoarce si se intinde iar pana ajunge la 2-3 cm. Se coace pe piatra ungand cu untura pe ambele parti.
Comentarii recente