Pancakes

1 ou mare
170 ml lapte
30 ml unt topit
250 ml faina
2 linguri zahar
1 praf sare
5 g praf copt
Vanilie, coaja lamie optional

Se amesteca albusul spuma, se adauga zaharul si se mai bate 1 minut. Se pune galbenusul, laptele si untul topit. Se adauga mixand incontinuu faina amestecata cu sarea si praful de copt. Se lasa la odinit 5 minute apoi se coc turtele in tigaie la foc mediu pana apar gaurele. Se intorc si se lasa 1 minut.

Pofta buna!