Pentru foi aveți nevoie de:
550g faină albă, cernută,
¼ linguriță sare,
½ linguriță praf de copt,
250g unt la temperatura camerei,
150g zahăr pudră,
2 ouă,
1 linguriță extract de vanilie,
200g smântână de fermentare.
Mixați untul, zahărul și vanilia într-un bol pentru câteva minute până devine cremos. Adăugați ouăle întregi și mixați bine apoi încorporați smântâna și amestecați bine. Adăugați făina, sarea și praful de copt și amestecați cu o spatulă doar cât să formați aluatul, dar nu-l frământați. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și dați la rece pentru 1 oră. Transferați aluatul pe masa de lucru ușor înfăinată și împărțiți-l în patru. Întindeți fiecare bucată de aluat într-o foaie subțire de câțiva milimetri...
Citeste mai mult
Comentarii recente