Mici

pulpa de vita – 1 kg
• pulpa de porc – 300 g
• pulpa de oaie – 300 g (daca nu doriti pulpa de oaie, dublati cantitatea de pulpa de porc)
• cimbru uscat – 2 linguri
• usturoi granulat – 2 linguri 
• chimion – ½ lingurita
• boia dulce – 1 lingura cu varf 
• stock de vita (supa de oase de vita) – cca 300 ml
• bicarbonat de sodiu – 2 lingurite
• sare – dupa gust

Se lasa compozitia peste noapte la maturat