Papanasi rapizi fara drojdie

​

INGREDIENTE

• 350 g de brânză de vaci
• 1 ou
• 1 lingură de smântână
• 2 linguri de zahăr
• o priză de sare
• vanilie
• 0.25 de lingură de bicarbonat de sodiu
• 0.25 de lingură de praf de copt
• făină (atât încât aluatul să fie mole și fin)
• ulei pentru prăjit
• zahăr pudră

MOD DE PREPARARE

1. Mărunțiți brânza de vaci.
2. Adăugați oul, smântâna, zahărul, sarea, bicarbonatul, praful de copt, făina și amestecați bine.
3. În dependență de brânză puteți pune mai multă făină. Frământați aluatul fin. Presărați cu făină masa de lucru.
4. Din compoziția obținută formați role subțiri.
5. Tăiați batoanele de lungimea dorită.
6. Prăjiți batoanele în uleiul încins pe toate cele 4 părți până devin aurii.
7. Presărați-le din abundență cu zahăr pudră.