1 borcan de 5 litri
3 kg gogonele parguite
1/2 telina radacina
1 morcov
4 catei usturoi
1 floare marar
1 ardei iute
1 radacina de hrean
10 boabe piper
1 varf cimbru
Se taie legumele felii si se pun in borcan printre rosii. Se face o saramura cu o lingura cu varf de sare la litrul de apa si se pune clocotita peste gogonele. Se pune capacul si se lasa 3 zile la cald. Apoi se da la rece 3 saptamani.
Pofta buna!
Comentarii recente