Oala de lut se opărește apoi se șterge cu un prosop de hârtie pe interior pentru sterilizare. După răcire se pun trei linguri de smântână fermentata cu care se ung pereții oalei. Se fierbe jumătate din cantitatea de lapte și se amestecă cu cealaltă jumătate nefiarta. Se pune laptele in oala și se lasă la prins acoperit in loc cald 24 ore apoi se da la rece.
Pofta buna!
Comentarii recente