Reteta: 1 kg de malai si acelasi volum de tarate de grau (secara) se amesteca cu apa calduta se acopera, se lasa 24 ore.
Luam un borcan punem amestecul care a fermentat si turnam peste el 4 litri de apa fierbinte.
Adaugam o crenguta e visin si niste leustean, amestecam, acoperim si lasam inca 1-2 zile depinde daca este la soare sau nu.
Din cand in cand amestecam.
Vom obtine cel mai bun bors posibil!dupa ce il turnam in sticle putem reumple 1-2 ori, din compozitie oprim cam 1/4 (asa zisele husti) ce va fi amestecata in compozitia viitoare.
Comentarii recente