Ingredients
10 linguri
Zahăr
Ingredients for Cremă
8 bucăți
Ouă
1 l
Lapte
200 g
Zahăr
20 g
Zahăr vanilat
1 linguriță
Scorțișoară
6 bucăți
Mere
50 ml
Apă
20 g
Unt
Ingredients for Pandișpan
4 bucăți
Ouă
40 g
Zahăr
25 g
Făină
15 g
Pudra de cacao
1 Topiți zahărul pentru sirop și-l puneți într-un vas termorezistent cu diametrul (22 cm), tapetați cu sirop și marginile învârtind vasul. Lăsați să se răcească și să se întărească zahărul caramelizat.
2 Curățați merele de coajă și semințe, și le tăiați cuburi mari. Puneți merele la călit într-o tigaie împreună cu untul, adăugați apa și scorțișoara. Lăsați pe foc mic să se gătească până când merele se înmoaie dar rămân întregi. Amestecați cu grijă să nu zdrobiți merele. Puneți deoparte...
Citeste mai mult
Comentarii recente