Saratele

Reteta pentru saratele.                         

6 oua.                         

600gr smintina.           

2 pachete unt.             

500 gr cascaval.          

1+1/2lingura mare cu sare(fina).                

6 linguri mari cu seminte de chimen/ seminte de marar.     

faina cit cuprinde.       

Cascavalul se rade marunt ,peste care se adauga celelalte ingrediente, se amesteca toate, apoi  se adauga faina cite putina sa o poti incorpora bine, pina cind aluatul se deslipeste de mina,dar totusi sa nu fie foare tare.Aluatul trebuie tinut la frigider citeva ore.