Categorie Crud uscat

Ingrediente

• pulpa de berbecut – 1 kg
• foi de dafin – 6 buc
• boia dulce – 1 lingurita
• boia iute – 1 varf de cutit
• piper negru boabe – ¼ lingurita 
• coriandru boabe – ½ lingurita
• cimbru – ½ lingurita
• miere – ½ lingurita
• vin rosu demisec – 100 ml
• apa – 50 ml
• ulei de floarea soarelui – 1 lingurita
• sare – dupa gust

– se lasa la macerat la rece pentru minim 24 ore