fbpx

năut tagged posts

Ardei umpluți cu năut

Ingrediente pentru ardei umpluți cu sos de năut și linte:

• 250 g năut hidratat

• 150 g linte

• 400 ml lapte de cocos

• 5 – 6 bucăți de ardei gras

• 1 ceapă

• 2 morcovi mari

• 300 ml sos de roșii / bulion

• 5 căței de usturoi

• 100 g spanac proaspăt

• sare

• câte o linguriță de: boia, chimion și nucșoară

• 50 ml ulei

Cum am pregătit legumele?

Pentru început am spălat lintea și am pus-o la hidratat cât să treacă apa peste ea. Am spălat apoi toate legumele și le-am pregătit astfel: morcovii i-am dat pe răzătoare, pe latura cea mai mare, ceapa am tocat-o cubulețe, usturoiul l-am zdrobit și l-am lăsat întru-un bol așteptându-și rândul...

Citeste mai mult